Кога и как да събира морски зърнастец?

Твърдо работещите градинари се подготвят за сезона на прибиране на реколтатапредварително се опитва да научи нови начини за бързо съхранение и защита на ръцете от силно бодливи растителни видове. Малко е известно как да се монтира морският зърнастец безопасно и без да се увреждат плодовете. Плодът на този дървообразен храст е истински концентрат от различни витамини и хранителни вещества, но не е толкова лесно да ги подготвите за зимата.

Напълно зрели плодове придобиватярко оранжев цвят и стават достатъчно меки в края на лятото - началото на есента. Опитните летни жители знаят кога да събират морски зърнастец в определен район, но в повечето случаи датите настъпват през втората половина на август, септември или началото на октомври. Клоните на това растение са много плътно покрити с плодове, които са сигурно защитени от остри и силни игли. Преди директно събиране е необходимо да се определи целта на културата.

Ако възнамерявате да готвите сладко или сладкокомпоти, морски зърнастец, събран през август, в екстремни случаи - в началото на септември. Тези термини заслужават да бъдат наблюдавани, тъй като горските плодове имат най-голяма плътност по това време. За това как да се събере морски зърнастец за консумация в неговата сурова форма - зависи от собственика на дача, всичко зависи от личните вкусове на собственика на завода. Но най-високото съдържание на такива, необходими за човешка аскорбинова киселина в плодовете, пада през август-септември. Ако целта на реколтата е приготвянето на конфитюр или различни мармалади, морският зърнастец се събира по-късно, обикновено през септември-октомври. Соковете се събират и в края на септември, след пълно узряване на плодовете. През този период е възможно да се направи изцеление на рани и бактерицидно масло от морски зърнастец.

Решаване на въпроса как да се събере правилноморски зърнастец без помощта на специални инструменти, трябва да се погрижите за надеждна защита на ръцете. Периодът на зрънце е много кратък, а острият шипове на растението са доста дълги. Ако пшеницата се разцепи, ще се освободи много сок, което може да предизвика дразнене на кожата с незащитени ръце. Ето защо има няколко прости правила за това как да се съберат морският звънец бързо и безболезнено:

1. Преди да започнете, винаги поставяйте престилкаи плътни ръкавици. Предварително е трудно да се предскаже как кожата ще реагира на пресен сок. Почти е невъзможно да измиете морския зърнастец, който е паднал върху дрехите, така че е много по-лесно да се обличаш.
2. Когато плодовете се събират от клони, те следват посоката отгоре надолу.
3. Има малък трик за това как да се събереморски зърнастец много бързо. Необходимо е да се сложи целия бранш във фризера, и след това кликнете върху нея на масата - плодове падат сами, и тръни ще останат на мястото си. Но този метод е подходящ само ако плодът първоначално е предназначен да бъде съхраняван в хладилник.

Има и много дълго, но повечеПравилен метод за събиране на морски зърнастец. За него се използват градински клещи, с помощта на които плодовете се подреждат методично един по един от изсечените клони на растението. Недостатъкът на този метод, освен дългия период на събиране, е сериозно увреждане на целия дървовиден храст. Най-добрият начин се счита за ръчна опция - плодовете не се задушават, а реколтата от следващата година ще бъде по-богата поради запазването на здрави клони и кора.