Шоколадовата глазура за тортата е най-важната точка на вашите сладкарски изделия

Има много рецепти зада готви шоколадова глазура. В зависимост от продукта, на който ще се прилага, трябва да изберете нейната последователност. Тъй като приготвената шоколадова заледяваща торта може да се появи, но за бисквитка тя ще бъде напълно неизползваема. Предлагаме няколко рецепти за приготвяне на шоколадова глазура за печене.

Шоколадова глазура за бисквити

За да направите тази глазура, ще ви трябва:

• около 30 грама черен шоколад (или само черен)

• 1 супена лъжица масло

• една четвърт чаша сметана

• три супени лъжици топла вода

• една чаша захар на прах

Процес на готвене:

1. Първо, разтопете маслото и шоколада в парната баня. След това ги разбъркайте и ги извадете от водната баня.

2. Добавете вода и сметана към получената смес и разбъркайте добре, докато сместа стане хомогенна.

3. След това добавете прахообразната захар и разбъркайте, докато се разтвори.

Глазурата, приготвена според тази рецепта, се оказва тъмна и мазна. В допълнение, той е много ковък, така че ще бъде лесно да се намажете бисквитка или просто натопи бисквитките в него.

Шоколадова глазура за торта

Рецепти от шоколадова глазура за голяма тортанастроен. Те се различават по своите съставки, както и във времето, прекарано в производството им. Ето само няколко рецепти от шоколадова глазура, което е идеално за всяка торта.

За да направите шоколадова глазура за тортата с добавяне на кондензирано мляко, ще ви трябва:

• 100 грама кондензирано мляко

• 1 непълна захарна лъжица

• една плочка от тъмен шоколад

• една чаена лъжичка масло

• ванилин

Процес на готвене:

1. Първо изсипваме кондензирано мляко в тенджера и добавяме захар.

2. Успоредно с това разчупваме шоколадовата лента на малки парчета, след което я добавяме в тенджерата към кондензираното мляко.

3. Направаме малък огън и готваме черешката, докато стане хомогенна.

4. След това трябва да се отстрани от огъня, добавете малко ванилин и чаена лъжичка масло.

След като заледяването е малко хладно, можете да започнете да правите торта. Ако шоколадово покритие за торта беше твърде дебела, не си струвашесе разстрои, просто трябва да добавите малко горещо мляко към него и да кипнете малко, разбърквайки се добре. Може би готвене шоколад ще ви отнеме малко повече време с кондензирано мляко, отколкото бихме искали, но вкусът на което ще помните дълго време.

Шоколадова глазура за шоколадова торта.

За да подготвите такъв вариант, ще ви трябва:

• 200 грама шоколад

• една чаша вода

• 150 грама захар на прах

• една чаена лъжичка масло

Процесът на гладене:

1. Настържете шоколада и добавете захар на прах.

2. Изсипете в тенджерата и доведете до възпаление.

3. Направете огън по-малък и постепенно добавете смес от шоколад и прах.

4. В края добавете една супена лъжица масло.

5. Проверете дали глазурата е готова по следния начин: ако капете капка глазура върху чиния и не замъглява, тогава е готова.