Ресторант "Воронеж" Рапопорт в Москва

Не толкова отдавна в сърцето на Москва, на ъгълаPrechistenki и Gogol Boulevard, ресторантският комплекс "Voronezh" е отворен за 250 души. Това е един от най-грандиозните проекти, които обединиха магазин за месо и ресторант, където можете не само да ядете вкусна храна, но и да купите месни продукти. Към днешна дата има най-широк спектър от месни деликатеси в столицата.

описание

Ресторант "Воронеж" на Александър Рапопорт заема четири етажа на старо имение от 18-ти век. Всеки етаж има собствена история и меню.

На първия има месарница с асортиментговеждо месо от фермата на района Voronezh "Zarechie", където най-добрите бикове от породата Aberdeen-Angus се отглеждат с месо от по-високи степени на мърморене. Има и минималистичен снек-бар с продукти, необичайни за Москва, като говеждо месо, сандвичи с сладкиши и други редки храни, както и домашни колбаси и уникални бургери.

На втория етаж - ресторант "Voronezh" Rappoport. Неговият интериор, макар и еклектичен, но все още проектиран в традиционния руски стил. Ето ястия от руски провинции с задълбочаване на темата за месото. Има няколко вида ребра в менюто на институцията, около 30 вида пържоли, зеленчуци, заек, морски дарове, скариди, пет вида стриди, есетра, раци, морски таралеж. В допълнение, традиционни селски супи: зеле супа, соянка, уши, юфка, както и порцели и салати. В този случай зеленчуците се доставят изключително от руската провинция. Менюто тук се организира от продукти, а не от съдове.

На третия етаж - ресторант "Meat Club" селементи на арт деко в интериора, който се е преместил тук от моста Kuznetsk, запазвайки оригиналния си меню: пържола тартар, фазан бургери, тайландски говеждо салата, печени кости мозък и още много други.

Ресторант "Воронеж" Раппопор се счита за статут, предназначен не само за гастрономи, но и за естетисти.

Отзиви

Отзиви на посетителите на ресторант "Voronezh" Rappoport A. двусмислени.

По принцип всички клиенти са доволни от качеството на съдовете. Те отбелязват разнообразие в менюто, свежест и отличен вкус на ястия, сок от месо, отлични напитки, добър музикален съпровод. Много необичайни ястия, забравени истински руски ястия, оригинална рецепта.

Отрицателните отзиви засягат най-вечекачество на услугата. Не много учтиво отношение на сервитьорите, особеното удобство на персонала от повечето гости не е забелязано, а е неутрално или безразлично. Има случаи, при които е отказано да се изпрати терминал за плащане и да се поиска да даде банкова карта на служител в ръцете. Често, особено в почивните дни и празниците, плащането е възможно само в брой, няма чекове.

Както казват гостите, ресторантът "Voronezh" Rappoportе винаги пълен: на първия етаж в вечеря обикновено не е избута, на втория и третия етаж също е доста пренаселено, така че таблицата трябва да бъдат резервирани предварително.

Що се отнася до цените, за някой, който изглежда, че са на разположение, някой смята, че е много скъп. Средният чек е 2500 рубли на човек.

Като цяло, московците са доволни от институцията, много казват, че биха му дали четирима.

резултати

Ако ресторантът винаги е пълен с хора, то тойпопулярна и отговаря на московчани и посетители. Смята се, че любовта на московчани към месото е голяма и че такава институция, особено с руски акцент, е много полезна в столицата.