Печено свинско с картофи

В наше време свинското месо е едно от най-многоне само вкусни, но и много популярни видове месо. И ако готвите печено свинско с картофи, то ще се окаже вкусно, полезно и красиво. Освен това такова ястие бързо се абсорбира в тялото. В края на краищата, свинското месо в асимилацията на човешкото тяло е второстепенно само до агнешкото и бялото месо.

Преди да готвите печено свинско, неЩе бъде трудно да научите малко за ползите от месото, което сте избрали за това ястие. Свинското месо съдържа доста цинк и желязо. Също така намалява нивото на холестерола и предотвратява възникването и развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ако сравняваме свинското месо с говеждо, тогава то не носи такава опасност за сърцето и кръвоносните съдове.

Мнението, че свинското месо е тлъсто месо,донякъде преувеличени. Така че, ако сравним пилето на свинско месо, последните проучвания показват, че 85 грама свинско месо съдържа 2.98 грама мазнини, както и пилешко (за същото тегло) - 3.03 грама. Ако свинско печене във фурната или в гърнето, например, приготвяне на печено свинско и картофи, месото е по-малко мазнини и повече меки и сочни.

Отличителното предимство на свинското месо от други видове месо е, че то е обогатено с витамини от група В. И също свинско месо - само склад за протеини.

Например, жените, които кърмят, препоръчват да се яде свинско месо, тъй като този продукт допринася за по-добро производство на мляко.

Така че, пристъпете директно към готвенетоястия от такъв полезен и вкусен продукт. А именно, готвя печено свинско с картофи. Защо с картофи? Защото той, като свинското месо, е любим продукт на много от нас. В допълнение, това ястие може да се сервира за семейна вечеря за няколко дни, разнообразявайки го с леки салати.

За да приготвите това ястие, ще трябва, разбира се, свинско месо (700 грама) и картофи (около килограм). И също така два лука, подправки за месо и вкус на черен пипер и сол.

На първо място, нарязани парчета парчесвинско и ги изпратете в тиган. За да направите вашето печено свинско с картофи изглежда естетически, опитайте се да правите парчета свинско, които са еднакви по размер. След като цялата вода е варена, добавете растително масло и лук, нарязани на кубчета.

Запържете всичко това до златисто кафяво. След това изсипете месото с гореща варена вода и изсипете подправките, черен пипер и сол. Задушете, докато месото не е готово.

Докато месото се задушава, можете да олющете картофите. Нарежете на кубчета, добавете го към готовото месо. Разбъркайте, добавете вода и задушете докато картофите са готови.

Също така една доста необичайна рецепта е "печено отСвинско "се отнася за охлаждане на месо в светла бира. Към този 1.5 кг свинско месо сланината на гърба подправки, чесън и дафинов лист. На първо място, месо се запържва от двете страни в тиган. След това към тях се добавя ситно нарязан крушка 4, зелените супа лъч малко кимион и риган и се пече в пещта за 40 минути (температурата не трябва да надвишава 180 градуса).

След това 250 мл бира и месобульон и се подготвят за още 40 минути. От време на време месото се излива в още 250 мл бира. След това сосът се изсипва в друга тенджера и месото се пече в тенджера, докато се образуват кори, но вече при температура 220 градуса.

Съдът се приготвя за 1 час и 40 минути и се разделя на 6 порции.

Сервира се на масата с гладки сервизни резенисоса, в който е приготвена. Като странично ястие се сервират картофи или хлебни кнедли. По принцип гарнитурата трябва да бъде избрана според собствените предпочитания за вкус.

Тази рецепта е популярна в Бавария, но в нашата страна, въпреки не толкова простия метод на подготовка, тя ще се радва на много фенове на топли месни ястия.