Риба химера: описание, снимка. Рецептата за готвене
Тази риба не принадлежи към най-популярнитеморски обитатели. Много е рядко и много хора, чуващи името, дори не разбират какво е заложено. Ще се опитаме да премахнем малко това невежество. Рибата химера се отнася до дъното и дълбоководните обитатели на морската дълбочина. Това важи за всички известни сортове. Той се разпространява във всички океани и морета на Южното и Северното полукълбо. Той се храни с малки риби, ракообразни, мекотели и звезда. Тя е с дължина до един и половина метра.
Обща информация
Рибата химера, независимо от това, което енеудобно и бавно, е идеално пригоден да търси плячка на морското дъно, например мекотели. Някои видове от този подводен жител са въоръжени с гръбначен отровен скок, което е неочаквана и истинска изненада за акулите и други хищници, които се осмелили да го атакуват.
Да видим какво е химера.
Рибата, чиято снимка е пред вас, изглежда многосмешно, но това е, докато не научите за отровните му оръжия. Как тя търси за себе си вкусно лечение в тъмнината, калта и водораслите? Химера в това е идеално подпомогната от носа, копаеща дъното на морето и имащи специални рецептори за търсене. Тя живее и лови в по-голямата си част в плиткото море, но има представители, които предпочитат да търсят жертва в дълбоки води.
Характеристики на химера
- Въпросната химера риба има няколко други имена, които до известна степен отразяват характеристиките на нейния външен вид. Например, заешка риба, призрак на акула, слонова риба и леопарда.
- Поради факта, че нашата риба има голямо износване на зъбните пластини, те растат непрекъснато, през целия живот.
- Много по-рано, дори в митовете на древна Гърция, химерата е била кръстоска между дракон, коза и лъв. Сега тази дума означава всяко необикновено същество, реално или въображаемо.
- Те хващат нашата призрак акула, най-често, мрежи. В европейските страни, когато се влязат в тези мрежи, те се изхвърлят, тъй като го считат за негодни. Но в някои други държави, като Китай и страните от Южна Африка, това е деликатес и месото му се приготвя по различни начини.
"Сребърна тръба" - така наречената химераНова Зеландия, сервирана на пържена чиния и чипс. "Бялото филе" е австралийски деликатес. Да предположим, че сте хванали риба химера. Мога ли да го ям? Отговорът е прост - разбира се, можете.
Видове химери и области на тяхното пребиваване
Има три основни вида риба:
- Към него принадлежи Химера с орансемейство Callorhynchidae, живее в плитка плитка вода и благодарение на своята чувствителна, необичайна форма, муцуната успешно намира в пясъчното дъно на мекотелите.
- С глупав нос принадлежи на семействотоChimaeridae, живее в дълбоки и по-тъмни води, до 500 метра дълбочина. Благодарение на свръхчувствителните очи, призракът на акулата бързо и лесно забелязва морски звезди и други местни жители на морската вода, подходящи за хранене.
- Риба химера на дълъг нос семейство Rhinochimaeridae живее в още по-голяма дълбочина и е с деликатен удължена муцуна, която е предназначена да се търсят миди там, където няма светлина.
Същата химера-риба, снимка, която потвърждава, много красива, със сребриста петна.
Хората от лагера, които решиха, че тядоста годни за консумация, твърдят, че ястията от морския заек са много вкусни. Освен това, на рафтовете на магазините, често можете да видите този деликатес. Има един плюс - зловещият външен вид на химерата вече е продаден. Така че, в края на нашата уводна статия, ще ви разкажем рецептата за готвене на рибата със зеленчуци във фурната.
Процесът на готвене на химери във фурната
Подгответе се да започнете със зеленчуци, както предие необходимо да се изхвърли. Морковите се почистват и търкат върху голям ренде. Слагаме тигана на огъня, изсипваме малко растително масло и оставяме зеленчука. След това, ние почистваме бял лук, е много по-нежна от обикновено, за да вкус, нарязани на половин пръстени и също поставени в тиган. Зеленчуците смесват, сол, добавете малко вода (няколко супени лъжици) и затворете капака. Разбърква се от време на време, гасете докато бъде напълно готов. Време е да поемем рибата. Изрежете с ножица къса перка, налична върху трупа. След това го нарязайте на малки парченца. В малка чинийка изсипваме подправки и сол, смесваме ги и разтривайте всяка част от рибата с тази смес.
