Салата с пилешки гърди: рецепта

Любимата салата се приготвя за повече или по-малкозначителна почивка. Понякога - дори когато тази почивка е само в душ, без да се обвързва с някакво събитие. Обаче, преобладаващият брой домакини го готвят с варен колбас. Но правилната маслина - с пилешки гърди! Рецепта, която използва месо, е много по-близо до това, което е измислило от френския дел. В допълнение, салата с филета е по-"figurospasitelnym" и лесен за стомаха.

Свеж вид

Интересното е, че Оливие - рецепта сПилешките гърди осигуряват използването на пресни краставици вместо солени или кисели. Преди да започнете рязането, филето се варе (по всички правила, с отстраняване на пяната, защото бульонът може да се използва за някаква супа). Успоредно с това се приготвят четири картофа и три яйца. Дали да поставите моркови в olivya с пилешки гърди, рецептата не определено ясно. Ако сте толкова свикнали, гответе един корен. Когато всички продукти се подготвят, а онези, които се нуждаят от тях, също се почистват, те се нарязват на кубчета, смесени с нарязана прясна краставица и кутия консервиран грах. Ястието е осолено, облечено с майонеза - и можете да започнете да празнувате.

Оливие с оригинален дресинг

Обикновено любимата салата е облечена простомайонеза. Максимумът, който е достатъчно фантазия - за готвене у дома. Въпреки това, предложеният Оливие с пилешки гърди рецепта съветва да се напоява с няколко други соса. Първоначално всички съставки са готови, т.е. картофите и яйцата се приготвят (отново с морков, сортирайте го сами). Филето трябва да бъде нарязано на ситно, подправено, подправено и пържено, докато не бъде приготвено. Преработени храни и осолена краставица настъргани; рецептата съветва яйцата с краставици да се разтриват на голям ренде, но дали да следват тази препоръка - нека любовницата реши. Според нас, в такава смачкана форма, продуктите просто са "изгубени", а краставиците също ще позволят прекалено много саламура. Но можете да опитате. Всички компоненти са смесени, полярни точки се изсипват в салатата. Сега пълненето се прави: равни количества нискомаслена сметана и лека майонеза се комбинират, ароматизирани с лимонов сок и ситно нарязан копър на вкус и се разбърква. Салата е пълна с дресинг и една четвърт час се защитава за взаимно проникване на сокове.

Apple вариант

Добавянето на кисела ябълка се подобрява и освежавамного салати. Никаква изключение не е Оливие - рецептата с пилешки гърди и ябълка се превъплъщава доста често, въпреки дори предпочитанията към колбаса. Първоначалният етап вече е станал стандарт: в допълнение към картофите и яйцата, пилешкото филе е варено. В охладена форма зеленчуците и месото се нарязват. Към тях се прибавят и краставици: в тази рецепта е желателно да се вземат и двете сортове - пресни зеленчуци и осолени (мариновани) в равни пропорции. Допълнителна съставка, която преди не е била използвана, е ситно нарязан лук. И последният инсулт ще бъде сладка и кисела ябълка, за предпочитане - зелени сортове. Тя е обелена от кожата и семена и рязани - често в малки кубчета, но е възможно и малки парчета като сламки. Добавете грах, сол с черен пипер, майонеза и смесена салата за инфузия, която се отстранява в хладилника.

Необичайна опция

Най-различни модификации на любимата ви салата са толкова много,че всичко не може да бъде изброено. Много оригинален е "Оливие", рецепта с пилешки гърди, която означава замяна на краставици с мариновани гъби. Повярвайте ми, това е достоен вариант! Подходящи дори гъби, въпреки че с гората е много по-интересно. Само не изцеждайте или изплакнете много добре. Друг интересен детайл: гърдата не се нуждае от готвене или изпържване, тя се купува пушена. Останалите съставки са същите като тези, включени в салата "месо", с които сме запознати. Той също така е подправен със стандартен - майонеза, въпреки че много от тези, които вече са готвили по този начин, се препоръчва да го смесват със заквасена сметана. Можете също така да нарязвате на тази ябълка Olivier - това ще доведе до още по-силен аромат на гъби и пушена нотка.

Луксозна опция

И най-накрая ще кажем за абсолютно умниСалата с рецепта пилешки гърди е много близо да бъде първи, легендарният и мулти-парче. Получаване е същият: варено филе, картофи и яйца - обаче, този път на пъдпъдък (шест минути в много солена вода). Всички компоненти се нарязват, съединяват се с натрошена ябълка, поръсена с лимон, за да се избегне потъмняването. След това, каперси са нарязани, нарязани на половина, грах и brusochki пресни и кисели краставички. Всичко това е подправена с сос от стриди, смесен с зърно горчица и майонеза в съотношение 1: 1: 5, се разлага в а ла карт плочи облицовани с листа от маруля, украсени с топ половини на пъдпъдъчи яйца, цели раци или скариди.

Дори ако сте скептично настроени към пилето, готвайте поне веднъж с пилешки гърди маслини (рецептата с снимката е дадена в статията). Доста вероятно ще преразгледате вижданията си.