Как да готвя конфитюр от сливи с орехи?

Jam от сливи с орехи епредставят добре. Неговият отличен вкус веднага повишава настроението и прилича на щастливи летни дни. Използвайте този десерт по време на семейни събирания или приятелски чай парти.

Как да готвя конфитюр от сливи и орехи

Необходими съставки:

• захар - около 1 кг;
• сливово пурпурно зрелище - 1 кг;
• филтрирана вода - 400 ml;
• орехи - вземете броя на плодовете.

Характеристики на избора на основни продукти

Замръзва се от сливи с орехиособено вкусно, ако такъв десерт е направен от цели плодове с пълнеж вместо кост. За да направите това, се препоръчва да закупите зрял лилав продукт с леко груба плът. Ако купувате презряла сливи, тогава ще бъде доста проблематично да ги зареждате с ядки. Що се отнася до споменатата съставка, по-добре е да я купите в пречистена форма, тъй като в черупката много често се намират горчиви или развалени ядра.

Обработка на продукти

Преди да приготвите сладко от мивката сорехите, плодовете трябва да бъдат измити добре, след което направете малък разрез в тях и внимателно отстранете камъка. В този случай е необходимо да се гарантира, че продуктът е без най-малките дупки на червеи. След това трябва да почистите белените ядки, да ги поставите в шлайфане и първо да ги измиете много горещо, а след това в хладка вода. След това сърцевината трябва да бъде разделена на две еднакви части и поставена вътре в дренажа. Ако плодът не е прекалено мек, ядрото не трябва да пада по време на процеса на готвене.

Топлинна обработка

Заготовка от сливи с орехи се приготвядостатъчно дълго. В края на краищата, да се направи такъв десерт е особено вкусно, е желателно да го готвя на етапи. За това, пълнени плодове трябва да бъдат поставени в емайлирани контейнери, залейте захарта и ги излейте малко филтрирана вода. Непрекъснато смесване, продуктите трябва да бъдат доведени до кипене, да кипнат в продължение на 5-7 минути, след това се отстраняват от топлина, покрийте с вестник и оставете на тази позиция до следващия ден. Този процес е желателно да бъде повторен още 2 пъти. На третия ден, конфитюрът на сливата трябва да се кипне отново в продължение на 8 минути, след което се поставя в стерилизирани буркани и се навива с капаци. След това те трябва да се обърнат и да останат под одеялото за още един удар. След 24 часа, конфитюрът трябва да се изнесе в хладилника, избата или мазето.

Използвайте този десерт веднага след като не се препоръчва производството. След като всички сливи ще бъдат импрегнирани със сироп само след изтичането на 1-1,5 месеца.

Струва си да се отбележи, че не е необходимо да се прави товапродукт за няколко дни, тъй като сладко от слива "pyatiminutka" не е по-малко вкусна. Въпреки това, за това е желателно да се вземат много меки и overripe плодове. Те трябва да бъдат внимателно измити, премахване на камъни, а след това се съчетават заедно със захарта, бавно довежда до възпаление (разбъркване редовно) и се вари точно 5 минути. За да ядете такъв бърз десерт можете веднага след готвене, но съхранявайте в хладилника за предпочитане не повече от 2 месеца.

</ p>