Кюфтета от картофено пюре

Често след празник и ваканционен хладилникпродължава да избухва от излишната храна, приготвена от великолепната домакиня. Особено много остават картофено пюре, от което трябва бързо да се "отървете", за да не се изгубите. Разбира се, можете да го затоплите и да ядете във формата, в която е, но можете да "включите" въображението и да приготвите нещо от него. Опитайте се да направите котлети от картофи. Рецептата им е проста и времето за готвене ще бъде по-малко, отколкото при пърженето на обикновени кюфтета. Разбира се, ако нямате пръчици, можете да го приготвите специално, да ослепите и да запържете вкусни "kolobochki".

Така че, готви и светлина десет среднокартофи. В резултат маса чук три сурови яйца, сложи чифт супени лъжици масло, омекотена масло и брашно, и разбъркайте малко prisolit. След това, в отделни купи, изсипете галета и разбийте едно яйце. Формулярът за банички от картофено пюре, да ги натопи за първи път в малко разбито яйце, след това се потапя в бисквитите и изпращане пържени в тиган с горещо олио слънчоглед. На масата е добре да служите със сос от гъби или със заквасена сметана. Такъв вкус ще се яде с много повече удоволствие, отколкото обичайните "скучни" вчерашни картофени пюрета.

И дори можете да готвите котлети от картофи и кайма. Ястието е много интересно,

въпреки че в него няма необичайни компоненти. Всичко, което е необходимо - това е, всъщност, картофено пюре, половин килограм кайма (можете да си купите готови и могат да бъдат направени лично, усукване месо), малко мляко, филия хляб или бисквити, чаша или две от кисело мляко и яйца пара. Ако желаете, можете да добавите лук. Готваме обикновените месни котлети, смесваме сиренето, напоена с мляко или вода, ролка и крушка, извита от месомелачка. Салим, леко пипер и запържете в масло. За да подготвите допълнително нашите котлети от картофено пюре и мляно месо, трябва да вземете лист за печене, на който обикновено печете пайове и смажете добре с маслото вътре. Сега половината от моркова е опакована върху тази форма и ние поставяме готовите котлети на върха й. Второто полувреме ударени картофи ще отидат да покрият ястия от върха. Веднага щом под картофите не се виждат котлети, омаслете получения "пай" с масло и изсипете добре соса от разбитите яйца и киселото мляко. След това поставете храната в гореща фурна, така че да бъде изпечена на кехлибарено-златиста кора. Сокът от кефир-яйце трябва да бъде абсорбиран напълно. Това е всичко, котлети от картофено пюре и мляно месо са готови за консумация веднага.

Можете да направите друга версия на чинията. Ако има малко пълнеж (грамове 200-300), може да бъде пържено с лук, домати, гъби, камбала и други зеленчуци. Можете и без зеленчуци, ако не са. От много дебели картофени пюрета, в които може да се изкорени едно яйце, извайваме топките, правим бразди в средата, в които слагаме месото с чаена лъжичка. Топки zalepllyaem, се разпада в брашно и след това пържени от двете страни в тиган с червено-горещо слабо масло. Вкусни кюфтета от картофено пюре с пълнеж са готови, те трябва само да се сервират със заквасена сметана или гъбен сос.

</ p>