Кои палачинки са най-вкусните: палачинки на дрожди или на газирана вода

В Русия в седмицата за палачинки палачинките винаги са били изпеченимая, а не такива, каквито сме свикнали да бъркаме - бързаме: яйца, мляко и брашно. Тези палачинки са винаги с големи скокове, особено в седмицата палачинка. Има мнение, че е трудно да се направи, и много малко хора ги тънки и вкусни. Въпреки че професионалните кулинарни умения не са абсолютно необходими - особено за приготвянето на обикновени палачинки. Много хора купуват палачинко брашно, което вече съдържа правилните съставки, то просто трябва да се разрежда с мляко и да се пече любимо ястие (няма специални познания).

Какъв вид не съществува, всичко зависи от товавашето въображение и умения: палачинки на дрожди, мая, постно опечени, бели дробове върху минерална вода, сметана, кефир, сладкиши от палачинки и много други. В тази статия сме събрали най-вкусните и специални рецепти от палачинки с различни пълнежи.

Палачинки "Снек" или всеки ден със сирене пълнеж

Състав: нискомаслена бира, половин литър, брашно 300 гр., Чесън, заквасена сметана 20 гр., Сирене 200 гр., Майонеза 10 гр.

Бирата, брашното, заквасената сметана се разбърква и се запържвапалачинки. Пълнежът може да бъде всеки, в този случай, да вземе настъргано сирене, добавете чесъна и майонезата, ниско съдържание на мазнини, можете да посегнат на зелените - ще бъде по-вкусно, по-цветен и по-полезен. Завършени палачинки, пълнени с пълнеж и навити в тръба, се оказва много естетически и вкусно - идеално като студена закуска.

Дрожди постно

Състав :. Топла вода 200 g, сух или сгъстен дрожди, две чаши брашно, захар, евентуално малко сол, растително масло.

В купа с брашно добавете захар и половина топловода, разбъркайте добре с миксер, така че няма бучки и оставете за половин час. Докато ни тестото е подходящ, ние подготвяме втората част на теста: в останалата вода, добавете захарта, маята и се разбърква до образуването на пяна. Тази течност директно в гъбата и изчакайте, докато не се появи мехурчета, след което добавете сол и се изсипва растително масло е само на няколко супени лъжици.

Ако имате нужда от фините мая палачинки - можете да се налива малко вода, ако обратното е по-гъста - тогава се пекат това.

Следната рецепта - палачинки на мая:

Съставки:

- дрожди 25 гр.

-Мляко 300 гр.

Яйце 3 бр.

- Купи 3 чаши

- масло от орехче (100 гр.)

-захар, сол

Мая трябва да се накисва в чаша топломляко, за да добавите брашно, мляко, захар, яйца, сол и масло. Тесте добре и оставете да се издигне. Тестото за палачинки на дрожди трябва да прилича на течна заквасена сметана, след това палачинките ще бъдат порьозни и тънки.

Палачинки "Light" - нискокалорични за тези, които контролират теглото си

За приготвяне: газирана минерална вода 200 грама, яйца 2 парчета, чаша брашно, растително масло 10 грама, ванилин, захар, сол по усмотрение.

Яйцето биеше със захар, ванилия и зеленчукмасло. В получената смес смесете половината брашно и половината вода - смесете всичко, изсипете останалата вода и брашното. Колкото по-дебело е тестото, толкова по-дебели са палачинките. Печете в затоплен тиган. Леките палачинки могат да се ядат като отделно ястие и могат да бъдат пълнени със сирене, риба, яйца, зеленчуци.

Палачинки на дрожди "Шоколад"

Съставки:

-Мляко 300 гр.

-пригответе 400 гр.

-Реклама 10 гр.

Яйце 2 бр.

-пакетиране на масло

-sahar

малко сода

- Растително масло 10 гр.

- Всеки сироп от 10 гр.

- парче шоколад (100 гр.)

В съдовете смесете брашно, нишесте, захар, сода,чаша мляко и яйца. Всички смесете и изсипете останалото мляко. Оставете тестото за половин час за вискозитет. Направихме пълнеж: три шоколада на ренде, добавихме масло и сироп. След като всички палачинки са препечени, те трябва да бъдат смазвани с получения крем и сгънати с плик или тръба - някой като него. Такъв шоколадов десерт ще угоди на всички членове на семейството.

Няма значение дали палачинките се правят върху дрожди или върху обикновена вода - най-важното е да ги изпечете с душа и любов. Насладете се на апетита си!