Проста рецепта за говежди супа

Супата е задължителна на вечерята. Тя може да се приготви по различни начини и с много съставки. В тази статия предлагам да разгледаме рецептата за готвена супа. Сигурен съм, че много домакини знаят как да готвят това ястие и дори да имат тайни. Най-добре е да се готви говеждото супа на кост, тогава бульонът ще бъде по-богат и ароматен. За това ястие имаме нужда от следните съставки:

- говеждо месо - 0,5 kg;

- вода - 1 л;

- моркови - 3 броя;

- лук - 1 бр.;

- корен от магданоз - 1 брой;

- картофи - 4 броя;

- сол.

Сега нека отидем направо в процесаготвене. Първото нещо, което трябва да направите, е да изперете добре месото и да го нарязвате на малки парченца. Лук, моркови и магданоз се нарязват на малки кубчета. В тенджера е необходимо да поставите месо, зеленчуци, да ги излеете с вода и да варите бульона. Когато видите, че месото е почти готово, добавете същите нарязани на кубчета картофи. След като бъде готов, можете да изключите огъня и да поднесете съда на масата. Можете също да готвите супа с говеждо и юфка, като го добавите заедно с картофи. В крайна сметка ще получите по-задоволително ястие. Освен юфка, можете да добавите кнедли, всичко зависи от вашия вкус. Да разгледаме друга мексиканска рецепта за говежди супа. За това необичайно ястие имаме нужда от следните съставки:

- говеждо месо - 0,5 kg;

- вода - 3 чаши;

- Масло - 3 супени лъжици. л.;

- лук - 2 бр.;

- брашно - 2 супени лъжици. л.;

- мляко - 1 стъкло;

- мляко - 1 стъкло;

- заквасена сметана - 1/2 чаша;

- бял хляб - 3 броя;

- жълтък - 1 брой;

- Настъргано сирене - 3 супени лъжици. л.;

- сол, черен пипер.

Процесът на готвене на това ястие е достатъчене проста. Внимателно измитото месо се изпраща в тиган и готвене супа. Вземете друга тенджера и я запържете лук в масло. След това изпращаме брашно там, ако е необходимо, след това добавете няколко лъжици бульон. Това е необходимо за разтваряне на брашното. Когато бульонът е готов, добавете задушения лук, заквасена сметана, мляко, сол и черен пипер. Смесете всичко и гответе за 20 минути. Сега - основната "чип" на това ястие. Изпращаме масло в горещ тиган и изпържваме малки парченца хляб. Варени тост със смес от настъргано сирене и жълтък. Сервирахме това ястие така: на дъното на плочите поставете пържения хляб и сипете топла супа. Рецептата за готвена супа в мексиканеца трябва да бъде в арсенала на домакинята. Вашето семейство ще хареса това ястие.

Друга рецепта за готвена супа, която ще разгледаме, се приготвя с киселец. За тази опция се нуждаем от следните продукти:

- говеждо месо - 400 г;

- Моркови - 1 брой;

- лук - 1 бр.;

- кисело мляко - 200 г;

- картофи - 2 бр.;

- яйце - 3 броя;

- заквасена сметана - 200 г;

- вода - 1 л;

сол, дафинови листа, копър.

Сега нека анализираме процеса на подготовка на товавкусна супа, която ще отнеме малко повече от 1 час. В тигана поставете цялото парче месо, напълнете го с вода и го поставете на огъня. След като бульонът кипи, трябва да намалите топлината и да отстраните пяната. След 1 час добавете малко сол. Слагаме нарязаните картофи в гърнето. В тигана запържете морковите с лук. Сорелът и магданозът трябва да бъдат нарязани на ситно. След 15 минути. добавете лука, морковите, киселеца към бульона. След 10 минути. поставете дафина. Отделно от бульона готвяме яйцата, които трябва да се нарязват на малки парченца. Месото, от което се вариха бульон, трябва да бъде нарязано на ситно. Сега е време да сервирате нашата супа. В дъното на чинията се поставя месо и яйца, напълва се с бульон, добавя се сметана и копър. Всичко, ястието е готово.