Рецепта на моркова торта от Юлия Висоцкая: 5 варианта за готвене

В прасенцата на авторски рецепти Юлия Vysotskayaима няколко моркови пайове. Това е ароматно изпечено на заквасена сметана, нежна с крем, както и с ядки, канела и джинджифил, лимон и лешници. В тази статия ще ви разкажем как да подготвите картофения пай на всеки автор. Рецептата с снимка от Юлия Вистоская за всеки пай е представена по-долу. Нека разгледаме подробно всички възможности за готвене.

Проста рецепта за морков пай от Юлия Висоцкая

Тази рецепта може да се нарече и търг. Ето как ще получите торта от морков от известен готвач. Междувременно тя се подготвя много просто, което оправдава името му.

Тази рецепта за морков пай от Юлия Вистоская предполага следната стъпка по стъпка подготовка:

1. Нарязаните моркови (1 кг) се варят в пара за 20 минути. По това време специален нож премахва кората от оранжевото и изстисква сока.
2. В купата на миксер се късат парченца моркови, сок и коричка от портокал.
3. Тестото се смесва от 150 грама брашно и сметанамасло (75 g) с постепенно добавяне на вода (35-50 ml). Изпълненото тесто се разпределя на дъното на матрицата, след което трябва да се пробие с вилица и да се изпрати в хладилника за половин час.
4. Яйцата (4 бр.) Се бият със смесител със захар (85 гр.) И маслен крем (375 мл). След това, сметаната се комбинира с моркови и картофено пюре от портокал.
5. Поставете кремообразната маса на тортата от хладилника. На върха разпределете малки парченца меко масло.
6. Изпратете сладкия морков пай от Джулия Висоцкая в пещта. Печете докато сте готови за около 45 минути на 180 градуса.

Моркова торта с ядки: рецепта от Джулия Вистоская

Вкусен пай от моркова от Юлия Висоцкая може да бъдеготвач в съответствие със следната рецепта. Авторът препоръчва да го изпечете в малка форма, след което пай ще се окаже високо. Тестото за това не трябва да е прекалено течно, дори е позволено да добави малко повече брашно, отколкото рецепта, ако е необходимо.

Морковата торта се приготвя в този ред:

1. Хвърлете яйца (4 бр.) Със захар (180 г) и зехтин (300 мл).
2. Към яйчната маса се добавя брашно (250 г), настърганоедро настъргани моркови (4 бр.), бакпулвер и канела (1 чаена лъжичка. лъжица), натриев карбонат (0.5 часа. лъжички) и щипка сол и индийско орехче. В самия край, нарязаните ядки се намесват в тестото.
3. Завършеното тесто е изработено в мазнина, което се изпраща в предварително загрята фурна.
4. Готовността на пайката се проверява от клечка за зъби. Кремът се нанася върху охладения пай.
5. За да направите крема сирене (250 г) сметана със сметана (100 мл), масло и захар (1 супена лъжица). Преди да се приложи върху тортата, кремът се охлажда в продължение на половин час в хладилника.

Ароматен морков пай на заквасена сметана

Този пай ще бъде особено на вкуса на любителите на мокрото печене. Оказва се, че в същото време е сочно и нежно, така че може да се яде без чай.

Рецептата за морков пай от Юлия Вистоская е пред вас:

1. Моркови (2 бр.), Решетка и се смесва с цялата портокалова кора и сок (35 мл).
2. Захарта (150 г) се бие със зехтин (210 мл), след което се подава едно яйце в тази маса (4 броя) едно по едно.
3. Към яйчната маса се прибавя брашно (310 g), торбичка от бакпулвер, сол (½ ч.л.) и заквасена сметана (250 g).
4. Полученото тесто се комбинира с моркови и се оформя във формата на торта с вдлъбнатина или всяка друга.
5. Готовата торта поръсена с пудра захар.

Подготовка на морков пай с лимон и лешници

Плодова основа от моркови Й. Vysotskaya на тази рецепта се приготвя с минимално количество брашно. В тази рецепта тази съставка почти изцяло замества ядките и нишестето.

В самото начало на пай, настърганморковите (4 бр.) се смесват с назъбен лешник (250 г). След това получената маса се въвежда брашно и нишесте (на 2 супени лъжици. Лъжици), освен това, дезинтегриращото средство се добавя (1 ч. Лъжица) и кокосово (малка чаша). След месене, че допълнително се прилага сок и лимонова кора, бита със захар (75 г), яйчен жълтък (5 бр.) И Грапа (25 мл). Известна италианска напитка на грозде може да се опита да замени подобна алкохолна напитка. Най-малкото, бита белтъците се добавят към тестото.

Моркова торта се пече според рецептата на Юлия Вистоская за 40 минути в предварително загрята до 190 градусова фурна.

Подготовка на морков пай с канела и джинджифил

Предлагаме да приготвим още една вкусна опцияпай от моркови от известния кулинарен автор. Тази рецепта за морков пай от Юлия Вистоская напомня на една, която се приготвя с ядки, но канела и джинджифил се добавят към тестото. Печенето се оказва невероятно ароматно.

За яйца за готвене (3 бр.) победи със захар (120 g) и растително масло (240 ml) в комбайна при ниска скорост. След това, към нея се добавя суха смес на брашно (240 г), бакпулвер (на 1.5 часа. Лъжици) и канела на прах (1 ч. Лъжица), смлян джинджифил и сол (за ¼ ч. Лъжици). Накрая, настърган моркови (3 бр.) И ядки (150 г) се изпращат на тестото. Тестото се пече в предварително загрята до 190 градуса фурна, докато се приготви. Охладената утайка намазва със сметана от кремообразно сирене (220 г), лимонов сок (1 час. Лъжица) и пудра захар (3 супени лъжици. Лъжици).

</ p>