Рибата под марината от Юлия Vysotskaya: вкусно и просто!

Джулия Вистоская е наистина забележителна личност: тя е актриса на театър и кино, телевизионен водещ, примерен съпруга и майка. Тази звезда има напълно нормално, земно хоби: обича да готви. Но Джулия работи не само в домашната кухня, но също така разказва как да готви това или онова ястие от телевизионния екран. Кулинарни представления на телевизионни звезди са много популярни, защото цялата страна се подготвя според рецепти. Например, рибата под марината от Юлия Вистоская хареса много зрители и с удоволствие готвят тази чиния в кухнята си. Нека да разберете как да направите себе си вкусна риба.

Избор на риба за ястие

За да задоволите ястието, трябва да обърнете внимание на избора на суровини за подготовката на рецептата:

• Риби под марината от Джулия Висоцкая има значителен плюс: за подготовката му можете да вземете всякакъв вид риба. Решаващата роля играят предпочитанията на домакините и гостите, които ще присъстват на тържеството.
• Когато избирате риба, обърнете внимание на външния й вид. Ако трупът съдържа тъмни петна, пукнатини или мирише странно, не правете ястие от него.
• Рибата под марината от Юлия Висоцкая е направенаслед като филето е напълно готова за готвене. Това означава, че трябва да премахнете везните от повърхността на трупа, да почистите рибата от вътрешностите, да отсечете главата. Ястието се приготвя от филета, които ще се получат, след като сте направили всички по-горе манипулации.

След като сте избрали рибата, можете да продължите директно с готвене на ястието.

Съставките

Рибата под маринатата на Джулия Вистоская се приготвя от следните съставки:

1. Рибни филета (1 кг).
2. Малки крушки (5 броя).
3. Моркови (4 броя).
4. Доматен сос, можете да се подготвите или купите готов в магазина (200 грама).
5. Лист на залива.
6. Черен пипер (грах).
7. Растително масло.
8. Сол.
9. Малко пшенично брашно.
10. Оцет.

От тези продукти рибата се приготвя под марината. Рецептата от Юлия Вистоская ще намерите по-долу.

Получаване на храна

Подготовката на рибата под марината няма да ви отнеме много време. Използвайте инструкциите по-долу, за да приготвите ястието възможно най-бързо:

1. Ако вече сте почистили и варени рибни филета за очистване, просто изплакнете. В друг случай, веднага е необходимо да се изяде рибата и да се очисти от люспите.
2. Почистете и измийте лука, морковите. Луковиците трябва да бъдат нарязани на половин пръстени, а морковите трябва да се търкат на ренде.
3. Зеленчуците трябва да се оставят на затоплен тиган. След 5-10 минути добавете домат, сол, подправки на вкус.
4. Задушени зеленчуци са ястие от марината. Тя трябва да се готви на слаб огън за около 20 минути. През това време морковите и лука ще пуснат соковете си, така че маринатата да има пикантен вкус. В края на пържене в соса, можете да добавите малко оцет: тя ще даде кисела марината.
5. Сол рибените филета се поставят върху затоплен тиган, поръсени с растително масло. Свийте от двете страни, докато златисто кафяво.
6. Вземете дълбока тенджера, поставете там печено филе от риба и марината в няколко слоя, като редувате филета и зеленчуците.
7. Оставете ястието да се маринира няколко часа в хладилника с пипер и дафинов лист. Преди да сервирате, трябва да премахнете подправките.

Рибата под маринатата на Джулия Визтская, снимката, която ще намерите в тази статия, се подготвя доста бързо. Въпреки това ястието има ненадминат вкус.